Sentado en una banqueta de un bar perdido en el raval de Barcelona, no dejaba de observar su propietario. Con aspecto de encargado de un restaurante de swarmas y comida rápida oriental, este hombre emprendió el camino insólito de desarrollar un bar de moda.
Me parecía increíble, que alguien que ignora absolutamente todo de la moda, de los valores, de las motivaciones, del publico que pretende atraer a su local se aventurara por este camino.
Su negocio seguramente acabará siendo lo que siempre tuvo que ser, un restaurante swarma o nada, pero ¿Como se le pudo ocurrir que podía afrontar un tal desafío? (Me temo que la respuesta que debería de ser autocensurada es: alcohol)
Me parecía increíble, que alguien que ignora absolutamente todo de la moda, de los valores, de las motivaciones, del publico que pretende atraer a su local se aventurara por este camino.
Su negocio seguramente acabará siendo lo que siempre tuvo que ser, un restaurante swarma o nada, pero ¿Como se le pudo ocurrir que podía afrontar un tal desafío? (Me temo que la respuesta que debería de ser autocensurada es: alcohol)
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